Descripción
El Jamón I.G.P. de Trevélez es uno de nuestros productos estrella. Este jamón que comercializamos en Jamones Virgen de Las Nieves cuenta con el signo distintivo I.G.P. de Trevélez, certificando que nuestros jamones pertenecen a la indicación geográfica protegida de Trevelez en Granada.
La curación de este Jamón se realiza en secaderos a los pies de Sierra Nevada, creando una calidad única debido al especial clima que se encuentra en este sitio con inviernos muy fríos y veranos especialmente calurosos que hacen al Jamón IGP único e inconfundible. Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir un curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones sin ningún tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, Sin gluten, sin lactosa.
Este Jamón cuenta con una curación mínima de 23 meses, garantizando un sabor único en cada bocado de alta calidad.
Información Nutricional
Valores medios por: 100g
Valores Energéticos ( kj/Kcal) 1345/320
Grasa Bruta 20.4
Grasos Saturados 20.4
Hidratos de Carbono 0.0
Azúcares 0.0
Proteínas 35
Sal 2.59
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal marina, manteca y aceite. Sin alárgenos.
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